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丝瓜蒸牛肉(0/8)
准备好食材
牛肉切薄片
加姜丝，蚝油，盐，抓拌至粘手，放入少许生粉清水 抓拌至上浆，淋上花生油，腌制15分钟
虫草花加温水泡10分钟
丝瓜去皮，切成斜刀片，平铺在盘子上，撒上少许食盐
铺上腌制好的牛肉片，再撒上虫草花和姜丝
锅中水开上火蒸，大火蒸8分钟
丝瓜清甜，牛肉滑嫩，汤泡饭一绝。