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百香柠檬鸡爪(0/3)
焯水去腥‌：鸡爪剪指甲后冷水下锅，加姜片、料酒、八角煮8-10分钟，撇去浮沫。‌‌
煮熟的鸡爪立即过冰水浸泡10-15分钟，使肉质Q弹
混合生抽、香醋、白糖、盐、蒜末、小米辣、柠檬片及半碗凉白开，可加入百香果增香。‌‌