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玉米面发糕(
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盆里倒入100克玉米面粉,加200克开水和150克白糖,喜欢吃甜多放50克,搅拌成玉米面糊,放常温
盆里打入3个鸡蛋,500克中筋面粉,6克酵母粉,5克泡打粉,250克清水,搅拌细腻就好了
找个托盘里面放一张油纸,把面糊倒进托盘,摊平整
上面洒上大枣,发酵
大概发20分钟左右
水开上锅蒸30分钟,关火,焖3分钟,拿出来冷凉下,用另一个托盘倒扣
切成想要的大小