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#菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#火腿葱油饼(12/20)
准备好中筋面粉,加入发酵粉混合均匀。
分次加入凉水搅拌成絮状。
揉成面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
小葱只取葱叶部分洗干净切碎,火腿肠切碎。
葱叶里面加入小苏打搅拌均匀,防止葱叶变黄。
发酵好的面团揉光排气,分成两份。
取一份面团擀开成长方形。
倒上金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,用刷子涂抹均匀。
撒上盐和十三香。
撒上葱叶和火腿肠,再撒上一层干面粉。
卷起来捏紧接口处。
分成小剂子。
取一个小剂子,将两头捏紧。
再竖起来压扁,擀成圆饼状,一个火腿葱油饼就做好啦,依次做完剩下的葱油饼。
电饼铛预热,倒上金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
放入葱油饼生胚,饼的上面也刷上一层油。
烙至两面金黄即可。
火腿葱油饼出锅。
小朋友一下子吃两个。
油好烙的饼才好吃。