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木姜子糊辣椒鸡爪(0/11)
鸡爪冷水下锅 盖上锅盖 大火烧开转中火煮十分钟左右 （我用的是无根鸡爪 图片不见了代替一下）
煮好用冷水冲洗 然后倒在冰水中浸泡 浸泡半小时后鸡爪对半切开去掉指甲 再用清水冲洗去粘液
新鲜藤椒用油炸香 买现成藤椒油也可以
盒中放糊辣椒 白糖 蒜末 鸡精
还有辣椒油 蚝油
生抽 少量凉白开 还有鱼腥草切小段丢进去
最后放鸡爪
拌匀腌制一夜 第二天早上给鸡爪翻面 等中午吃就刚刚好
好吃
随便什么牌都可以
糊辣椒