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萝卜丝香菇肉馅包(0/12)
网上买了萝卜丝干，拿了两包来泡。一包80克两包160克。
泡大概15分钟左右清洗几遍。
焯下水祛除萝卜的辛辣味。
焯水后捞起控干水分。
起锅下油五花肉下锅先煎出油，再把香菇下去一起翻炒，炒出香味。
然后下酱油，盐，松茸鲜，白砂糖调味。再用勾芡水勾芡。尽量多一些汁，因为萝卜丝比较吸水。
加入控干水分的萝卜丝干，搅拌均匀。本来想着冷藏定型明天做包子，想下还是算了，怕萝卜干腌制到明天不脆了，直接做。
面团教程就不详细说了
做好直接上锅蒸15分钟。
有包馅料，包子好大个。皮薄馅厚
一个比手掌还大，吃两个都撑了。
两斤面粉做了27个，边蒸边吃。四五人吃掉了12个。