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自制酒酿(0/4)
圆糯米洗干净，加500克纯净水浸泡一晚。平铺在铺了纱布的蒸屉上，留出几个孔。
大火蒸30分钟，焖5分钟
待糯米晾至40度左右，倒入甜酒曲拌匀，再倒入凉白开拌匀，压实，盖上保鲜膜，30度左右发酵36～48小时即可。
发酵好后冷藏保存