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酸辣木耳肉丝(0/5)
肉丝中放入生抽、胡椒粉、淀粉、油拌匀后腌制10分钟； 碗汁：2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、少许香油、白糖、盐、淀粉、水搅拌均匀备用；
热锅凉油，爆香花椒粉，放入肉丝炒至变色盛出备用；
锅留底油，放入葱姜蒜、泡椒、少许泡椒水炒出香味；
放入木耳丝、辣椒丝炒至断生；
放入肉丝、碗汁翻炒均匀即可～