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松露鲍鱼鸡翅煲(2/7)
鸡翅扎小孔方便入味,加生抽、胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟。
鲍鱼打刀花。
黑松露、蚝油、糖、柱候酱、清水调个料汁。
鸡翅煎至表面金黄捞出。
放一块黄油把鲍鱼煎至定型。
砂锅中放入洋葱、大蒜、姜片,放入鸡翅和鲍鱼,倒入料汁。
焖煮3分钟,撒入葱花就好了。