煮花生米，锅中放入花生米，盐，花椒，蒜，辣椒，大料，桂皮，香叶，小茴香粒，然后开火，煮一个半小时即可。

黄瓜洗净，排碎，切小片，然后加入盐，蒜末，醋，生抽，味精，香油，拌匀。然后加入煮好的花生米，锅热放油，加花椒，辣椒，炒香，倒入菜中，拌匀，装盘即可。