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枣泥蛋糕（2025新版）(0/16)
80克红枣上锅蒸20分钟蒸熟
倒入搅拌机中，加鸡蛋、红糖、酸奶和盐
打碎
倒入容器中
加入高低筋面粉和小苏打混合均匀 （注意：厚重感可以加泡打粉3克，莲松感不加泡打粉）
分三次加入玉米油混合均匀
最后加40克核桃碎，留20克装饰用。
混合均匀
装入裱花袋中，准备好烤盘放上纸托。我用的48连模小蛋糕模具。
挤入纸托中
撒上核桃碎
平炉：175度烤22分钟，一般烤20-25分钟看蛋糊量多少决定。
出炉啦！
迷你小蛋糕好可爱吧！
一口一个，香甜柔软太好吃啦！
晾凉密封好，第二天回油更好吃哦！