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油焖大虾[吮指简单版]好吃到连虾皮都不放过 ୧⍢⃝୨(0/6)
虾处理干净，提前煮熟(大部分都是直接油炸，我感觉先煮熟再炸虾肉会更入味，油炸控制不好虾的熟度，里面可能夹生)然后起锅热油下入熟虾，炸到虾油出来能闻到虾味
炸到能闻到虾油味重时，下入葱姜，加入适量料酒翻炒去腥
然后依次加入生抽→陈醋→盐→味精→白糖持续翻炒至均匀上色
等到调味料与虾充分融合一会儿，加入少许水持续翻炒到味道满意为止（如果咸度或甜度不够，这时候再加调味料持续翻炒也不迟）
味道满意装盘散上葱花即可
开吃吧 ୧⍢⃝୨