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家常小排(0/11)
排骨清洗，泡一泡
葱，姜，蒜，辣椒
锅中烧水，放料酒
大火烧开，小火煮30分钟左右
捞出排骨，再用温水洗洗，去掉杂质
捞出备用
放油，葱姜蒜辣椒炒香
放排骨，煸炒
空碗，放酱油，蚝油，盐，白糖，味精，少量清水
把调好的料汁倒入锅中，再炖煮个5分钟左右，收汁即可
太香了