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蒸肉圆(3/18)
肥肉，豆腐，红薯粉
肥肉冲洗一下
放入绞肉机，加大葱
豆腐掰小块
开机搅碎
搅成泥状，肥肉搅得碎吃起来就不油腻
倒入大盆里，分多次加入红薯淀粉，搅棒
加盐和生抽调味
继续加红薯淀粉
搅拌到稍微硬一点，不会成流动的状态
用手的虎口挤成圆球
放入蒸锅上，蒸10～15分钟
开锅趁热吃，特别香
也可以加点莲藕碎，增加口感
加点葱末和葱油，搅拌
又一锅
完成
热乎乎现吃，也可以冷冻保存，之后可以加蒜苗炒一下吃，或者煮汤的时候加点肉圆