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酸甜开胃的家常菜：柠檬仔排(0/5)
排骨剁成小块，用葱姜盐水腌制15分钟，
冲洗干净后吸干水分，150℃ 炸3分钟，至表面金黄；冷却，然后将排骨焯水
起锅放少许油，下入葱、姜煸香，下入排骨、排骨酱、海鲜酱煸炒上色
加入清水，倒入调好的料，入高压锅上汽8分钟
挑出排骨，加入一勺底汤、浓缩柠檬汁 ，收汁，摆盘出餐