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豉汁青鱼头(0/5)
准备好青鱼头。
将青鱼头洗干净，放入盘里，均匀铺上蒜蓉豉汁酱，腌制2小时。鱼头腌制的时间要长，这样才入味。
翻转鱼头，放适量的姜丝在鱼头上，放入锅中。
盖锅盖，旺火蒸20分钟。
揭盖，拿出蒸盘，把姜丝去掉 放入适量的葱丝，淋上橄榄油、生抽即可。