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土豆青豆香菇腊肉焖饭(0/7)
先把米饭蒸上，米饭跟水的比例是1：1.5。
把腊肉也蒸熟，更好切丁，肉质更松软。
把材料全部切丁，切小备用。
再开火，锅热之后，倒入腊肉翻炒，有油出来之后倒入姜蒜干煸。炒两分钟，倒入土豆，不断翻炒，直到土豆表面开始枯黄。
炒到土豆表面犯黄之后，倒入青豆，翻炒几分钟，倒入香菇继续翻炒。
所有菜都倒入之后，加生抽，老抽，盐，鸡精。快出锅前加一勺豆豉辣椒酱！
最后等饭快煮好（差8～10分钟就好的时候），把菜倒进电饭锅，搅拌，撒上葱花，盖上继续煮，跳了就OK啦！如果有时间可以不拔电闷一会儿。