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丝瓜鸡蛋汤(
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鸡蛋打撒,丝瓜切块。
热锅下油,倒入蛋液,快速划熟盛出备用。
爆香葱花。
倒入丝瓜块。
倒入一碗开水。
煮开后,加入适量盐、鸡精,搅拌均匀,再煮五分钟左右。
倒入鸡蛋块。
出锅前加点紫菜碎即可。