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豆腐臊子面(0/6)
豆腐切小丁，锅中放少许油，撒一些毛毛盐，放入豆腐丁煎至表面微焦后备用；
锅中放油，爆香花椒粉，放入肉末炒至变色；
放入一勺黄豆酱、干椒节、姜蒜、老抽炒出酱香味；
放入豆腐、胡萝卜丁，调入生抽、胡椒粉、盐翻炒均匀；
加入热水烧开，改小火盖上盖子焖煮10分钟；
水淀粉勾芡后撒些葱花或香菜即可～