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上海特色菜饭(0/7)
准备食材
咸肉清水清洗后切片，青菜洗净后切丝，香肠切薄片，米淘净
热锅后放入5勺油，依次放入咸肉、青菜，略煸炒
放入米，略煸炒，使咸肉青菜和米拌匀
移入电锅，慢慢加水，至刚刚好没过大米即可，加盖煮30分钟即可
等米饭煮熟后，放入香肠片，焖2-3分钟即可盛出。
晶莹剔透，咸中带鲜的上海菜饭便做好了