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「开胃酸菜汤」(0/7)
酸菜洗干净可以在菜市上买 也可以在超市里买袋装
酸菜切成小块备用
配料超级简单 干净 几颗干辣椒 花椒一跟小葱 辣椒和花椒可根据个人喜好增减
热锅烧油 放入酸菜爆炒 半分钟炒出香味
放入干辣椒 花椒继续爆炒30秒
加入清水 半勺白糖 (白糖可提鲜 最后汤里是没有甜味的) 半勺食盐 (盐千万不要加多 酸菜自身就有盐味 )
水开后煮5分钟 将酸菜的酸味煮出就可以啦 好好喝 ~