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大米面包—蓬松暄软，口感Q弹！(0/16)
用这个牌子的大米面包粉（含很少的糖和盐）
把各种果干加5克朗姆酒泡软（蔓越莓干、陈皮丁、芒果丁、菠萝丁或葡萄干）
把大米粉、水、酵母放入厨师机中，三档搅拌成团，转5档打8-10分钟。
出粗膜后加椰子油，3档搅拌吸收转5档打8-10分钟。
打到面团光滑
面团光滑就出手套膜了
加入果干低档搅拌均匀
分成六份
整理成圆形（如果想整理成其它形状，冷冻松弛20分钟后再拿出来整形）
表面喷水雾放入发酵箱，32度、湿度70发酵至1.5倍大。
发酵好表面喷水，抖面粉。
割口入炉烘烤
参考温度： 风炉 ：200度预热170度12分钟 平炉：上下火200度 烤15分钟左右 （平炉烤箱倒数第二层，顏色满意盖锡纸）
出炉啦，软乎乎的大面包！
上色很好吧！
里面是满满的果干、越嚼越香！