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#厨房鲜香秘诀,太太乐松茸鲜,一餐一筷见鲜香#菠菜鸡蛋卷(10/10)
主要食材如图所示,菠菜3-5颗,鸡蛋两颗,太太乐松茸鲜适量。
菠菜切除根部,洗净,温水下锅,加适量油和盐。捞至成熟。
菠菜沥干水分,切碎。
两个鸡蛋,加少许盐,打散
再加少许太太乐松茸鲜提鲜
平底锅烧热,加入少许油,倒入一半鸡蛋液。中火煎。
将菠菜平铺在鸡蛋上
再将剩下的鸡蛋液再平铺到上面
待一面煎到可以起锅后,再翻面煎一下
煎熟后,卷起来,切一下装盘即可!