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榨菜蒸牛肉(2/4)
蚝油一勺。糖1勺。菘鲜鲜半勺。抓拌均匀。加入一勺淀粉3勺水调制淀粉水。吸饱水。最后加入油封住牛肉。
乌江榨菜稍微过一次水。加入榨菜和牛肉搅拌均匀。
平铺在碟子里。水滚蒸4分钟。
完成。