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糖醋排骨（炒糖色版）(1/6)
排骨洗净，凉水下锅，加入料酒、姜片煮开，捞出排骨再用热水洗净备用。
锅中加油和30克糖，小火慢熬至糖融化，冒起小泡泡即可。
倒入排骨翻炒均匀
加入炒排骨的所有材料炒匀，最后倒入开水，小火慢炖80分钟。
最后收浓汤汁，再淋入一勺醋即可出锅。
成品