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盐焗大虾海鲜(1/8)
将粗盐，花椒，八角，干辣椒，山楂放入锅中，小火翻炒3分钟，能听到噼里啪啦的声音
炒好的粗盐盛出三分之一
大虾，美贝洗干净，擦干表面水分（一定要擦干）
铺上葱段，姜片
将虾和美贝平铺在粗盐上
撒上盛出的三分之一粗盐，延锅边倒入少许料酒，盖上锅盖中小火焖15分钟左右（10-20分钟，根据量多少调整时间）
把表面的粗盐翻炒抖落（粗盐很咸，一定要把表面的盐都抖落干净哦）
盛盘出锅