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秋冬炖菜：红菜慢炖欧洲五花肉(8/8)
欧洲猪五花肉切成大块，撒上海盐、黑胡椒入底味
红菜头去皮切块，洋葱、大蒜、西芹、胡萝卜、番茄简单切一下
锅中倒油，将五花肉煎制上色，捡出来备用
不用洗锅，放入一小块黄油，融化后，倒入所有配菜和两片香叶
炒出香味后再加入红菜肉，慢慢的把红菜头的汁水炒出来，再加入煎好的五花肉
翻炒均匀后加入高汤，开锅后海盐黑胡椒白糖调味
盖上盖子小火炖煮60分钟
出锅前转大火把汤汁收浓