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山药苹果饼～健脾养胃(14/14)
山药去皮洗净切厚片，上锅蒸，水开20分钟
然后把蒸熟的山药捣成山药泥
如图
苹果去皮，擦成苹果汁，放入山药泥中
我大概用了1/4苹果，这个量随意 加入少量盐
加入一勺牛奶，没有可以不加。 加面粉。一点点加，边加边搅动
我加牛奶了，水分有点儿多，所以面粉加的多了一点，如果不加牛奶，面粉不用放这么多
搅拌成面团状，软软的，不用加太多面粉，放到案板上，撒点干面粉搓成条
切成面剂摁成饼，厚度大概一厘米左右
上面撒点黑芝麻
平底锅放少量油，把做好的面饼放在锅内小火煎制
底部定型，翻面继续煎， 刚开始我的火有点儿大了，有点儿煎糊了
因为是蒸熟的山药和苹果，不需要煎很久两面上色基本就熟了，剪开一个看看。熟了就可以出锅了
可以配上孩子喜欢的番茄酱， 没有的话，单吃饼也好吃，完成✅