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奶香聚财气,甜蜜润心腑—通往快乐密码的“芋”见财富密码杯(
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所有食材备好。
芋头和紫薯去皮,放入蒸锅蒸熟(生芋头可以准备200克,150克用作芋泥,剩余部分切小块备用)。
蒸熟的芋头和紫薯混合压成泥,倒入牛奶和雀巢鹰唛炼奶,放10克糖搅拌均匀,成细腻的芋泥。
巧克力放入裱花袋隔热水融化,裱花袋用剪刀剪一个小口,沿着杯壁画出竖线纹路,放入冰箱冷藏室或者直接冷冻室使其凝固。
杯底放入适量脆啵啵,切好的芋头丁,打好的芋泥用勺子舀入杯中,与杯口齐平,抹平。
雀巢淡奶油200克,加入15克糖,先低速搅打均匀成浓酸奶状态,转高速打至9分发,装入裱花袋。
打发好的奶油在杯顶挤出云朵造型,即可。
太好看啦吧!
好看又好吃!
成品