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炸红薯丸子(5/20)
白芯红薯削皮洗净备用！【做这个红薯丸子，尽量挑选白芯的红薯，水分少！这样就可以少加一点面粉，口感更好！】
红薯切成小块。冷水上锅蒸！
水开之后开始计时，大约蒸20分钟左右！
用筷子戳一下，可以轻松扎透就可以了！
把蒸熟的红薯倒进盆里！趁热放入适量的白糖！
把红薯按压成泥状！
加入适量的面粉！
揉成面团！
取一点红薯面团揉成光滑的球状！
表面撒适量的干面粉再稍微揉搓一下，放进竹簸箩里，以免黏住了！依次把所有的红薯面团都团成球状！
油温七成热，放入红薯丸子中火慢炸！等红薯丸子炸定型以后。用漏勺推动一下，别粘在锅底了！
炸至红薯丸子全部飘起来了，颜色呈金黄色，就可以捞出来控油了！
刚炸好的红薯丸子有点烫，稍微晾一下再食用哦！
成品图
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