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黄秋葵烩鸡肉(4/4)
黄秋葵焯水后切段
热锅下油，爆香拍碎的蒜头和切好的姜片，鸡肉下锅翻炒变色后，放些许水，盖锅5分钟.
把焯好的黄秋葵倒入锅里，和鸡肉一起翻炒1分钟.
把事先调制好的生抽、蚝油、淀粉水倒入锅里，再稍微翻炒收汁，盛起.