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牛肉酸辣粉(1/3)
粉丝用水发好，牛肉用料酒腌制，番茄切块。番茄快速去皮法，番茄尖部用刀划小十字，蔕那头筷子插进去，在火上转一圈，超快好剥
煮粉丝，半熟的时候加入番茄，
加入牛肉一起煮，煮好后装盘，摆造型，可以烫菜叶，调料事先加在碗里的，有酱油，醋，盐，油，葱。装饰的时候加了酸豆角，花生。