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番茄烧排骨(0/8)
肋排剁小块，洗净放清水里浸泡30分钟，中途倒掉血水，换清水；
番茄洗净，切大块备用；
冷锅放排骨、葱、姜、香叶、桂皮；
开火，放料酒；
加水。水量为没过排骨1指高；
大火烧开排骨转中火；
加番茄、蚝油、番茄酱、糖、老抽，大火烧开转小火；
小火慢炖，炖至汤汁到排骨一半时加盐继续炖，炖烂后中大火收汁即可。