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南瓜炖土豆(2/6)
南瓜洗净，土豆洗净去皮。
南瓜切成小块，土豆坌成小块，葱切成小粒。
锅烧热后放豆油，待油温烧热后放土豆块，翻炒。
待土豆炒成金黄色放入南瓜块，翻炒。
待南瓜块表面成金色，大约南瓜放入锅里2分钟后放盐，花椒面，水。水没过菜即可。水烧开后，转小火。
用筷子很容易把土豆南瓜块夹成两半，锅里要留点汤，再用铲子把土豆块和南瓜块铲碎，放葱花丁，翻铲几下出锅，装盘即可。