将纯牛奶倒进杯子里,大概倒满杯子三分之二的高度,放入微波炉中火加热2分钟,起皮取出,放至温热;
戳破奶皮,将牛奶倒入小碗里,杯子里要留一点奶,不要让奶皮干掉;
用滤网去掉浮沫,将细滑的混合液再倒回杯中,让奶皮浮上来,再用保鲜膜封闭杯口;
奥利奥饼干去掉中间的夹心,将准备好的饼干放入保鲜袋,放在砧板上用擀面杖来回碾压,直到细腻没有颗粒为止;
蒸好的双皮奶放置室温,然后将压好的饼干碎均匀的铺在双皮奶上,取一枚薄荷尖,放在饼干碎上即可。
将纯牛奶倒进杯子里,大概倒满杯子三分之二的高度,放入微波炉中火加热2分钟,起皮取出,放至温热;