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雪菜炒仔鸡(7/8)
仔鸡小半只洗净用盐料酒腌制十分钟
姜，蒜切片备用
尖椒切块和雪菜一起备用
油锅热起放姜蒜片爆香
倒入腌制过的鸡块大火爆炒
放入尖椒块继续翻炒
最后放入雪菜翻炒后加适量料酒，水焖烧3分钟
加少许糖，味精调味后起锅，装盘