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香炸软麻花(2/7)
面粉中放入鸡蛋 白糖 酵母加适量温水活开
面粉中加入酵母水揉成光滑的面团
盖上湿布发酵至两倍大
排气分成等量的小剂子
搓成长条 两手像不同方向搓 提起两头自然卷起
重复5的动作两次 做好的麻花盖湿布发酵30分钟
入油锅炸至两面金黄 出锅裹白糖