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猪肉蚕豆粽子(0/4)
江米淘好泡2-3小时 把水倒出再放入酱油和盐泡半小时 粽叶用开水煮透洗干净
猪肉切成1公分方丁 蚕豆切丁 放入酱油 料酒 盐 姜粉 胡椒粉 淀粉 浆好备用
取2-3片粽叶 对折成斗形 放入一层米 再放入浆好的肉 最后再用江米填满 把粽叶包好用线绳扎紧
把所有的粽子码入锅内 上面压一个装满水的盆 然后锅内加足量的水 煮约2个多小时就熟了