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芦笋炒虾仁(4/4)
芦笋洗净切点老根，打去颈部的外皮。
芦笋焯水，(水里放少许盐)然后切段。
虾仁去泥线洗净备用。
锅放油，葱姜爆香，放入虾仁点少许料酒煸炒变色放入芦笋翻炒，加盐，一点点湿淀粉勾薄芡。出勺。