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戚风蛋糕(
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蛋黄、调和油、40克白糖、奶、面粉过筛,全部一起拌匀。
蛋清加入40克白糖,打至发起。
将三分之一的打发蛋清拌入蛋黄面糊中。
拌匀
将拌匀的面糊全部倒入剩余的打发蛋清中
拌匀
烤箱预热170度,放入烤箱烤40分钟。出炉。