1.之所以说是懒人易学，关键是鸡柳。用超市卖的整包装的鸡柳，下油锅炸熟即可 2.主要还是糖醋汁的比例，记住比例就万事ok。水（高汤汤），醋，糖，老抽，料酒比例：5：4：3：2：1.混合汁里再放入少许淀粉，怎么做味都正。很好记54321就行了。 3. 芡汁熬好后将炸好的鸡柳放入拌匀即可出盘