芝麻 花生炒熟,用擀面杖擀一擀,一来让花生碎开,二来香味一擀就出来了
蛋黄捣碎,我开始用的勺子,后来还是用擀面杖给锤了几下(擀面杖是神物)
蛋黄 芝麻花生碎搅拌均匀,倒入低粉和花生粉,白糖,全部混合均匀,
倒入亚麻籽油,我分了三次,每次倒了之后就用筷子不停的转圈搅和,加完油后,倒入清水,这个建议一点点慢慢的倒入,一边倒一边用筷子转圈,有絮状出现时用手开始揉面团,面团揉好后放入冰箱冷藏,我放了有40分钟(原配方是说的30分钟)
四十分钟后拿出面团,给面团造型,然后放入电饼铛,一面开始焦黄之后翻面(原配方是说一面三分钟),我喜欢偏干的东西,差不多十分钟后两面都上色了,出盘!