烧红了锅后放小许油，放五花肉炒。肉要炒得比较干才会爽口的。接着加入罗卜粒炒1分钟左右，加入白砂糖，糖的份量要比盐多三倍。接着放辣椒炒几下放一盐调味就完成了！

罗卜炒之前一定要试味，如果太咸就用盐水泡15分钟。