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汉中焖肉(5/8)
豆角掰好段，土豆切快，肉肥瘦分开切，葱姜蒜桂皮等备用
不放油，肥肉煸炒出油
放入配料煸炒香
放入瘦肉煸炒至变色
放入生抽和冰糖料酒上色
加水没过食材，放盐少许
依次放入豆腐和豆角，淋入少许生抽上色
加盖小火焖20分钟，搞定！