主料，草鱼，3斤，配料，金针菇，银芽，杭椒，泰椒，鲜麻椒，姜丝，香菜，"，香葱，调料，盐，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，泡姜，泡椒，泡萝卜粒。先把锅里放水，加盐，鸡精，味精，料酒，胡椒面，放配料金针菇，银芽，熟了起锅，在放草鱼∽，煮熟了在装盘，锅里1放油炒泡姜。泡椒，炒香加水，在放味，后收汁勾欠，浇在鱼上，锅里在放油炒泰椒，杭椒，麻椒⊥，浇在鱼⊥，放上香菜，香葱，