锅烧热，放适量油，放入切好的葱姜蒜辣椒，扁炒一下，炒出香味，放入猪骨汤，烧开放入豆芽，猪血，适量酱油，醋，盐，糖，花椒，大火煮二十分钟，转小火十分钟，放鸡精出锅，有香菜可以放点，麻麻的辣辣的很下饭