先煎好荷包蛋，然后把荷包蛋切成一条条的，然后锅里热油，油热以后放葱，滴少许老抽，葱爆香以后放韭菜亭子，炒的差不多的时候放切好的荷包蛋，然后放一勺盐和少许鸡精，然后就ok了