安装App
湘味跳水鱼(0/6)
将草鱼收拾洗净，打花刀
香菜切末，野山椒切末，红椒切丁，洋葱切丁
锅热加水，放入生抽、料酒、蒸鱼豉油、鸡精、味精，煮开后撇去浮沫
将鱼放入锅中煮8分钟，捞起后放入平锅，加点锅里的鱼汤（100g）
锅置旺火，放植物油、野山椒、黄灯笼辣椒酱，煸炒后淋上鱼身
撒上洋葱末、红椒丁、香菜末即可