将大虾洗干净，姜切片，锅里加水，将虾下锅

锅里加入盐，酱油，少量糖，姜片，红辣椒一起煮

开锅之后若有香菜或者小葱，可以放一些，没有不放也可以，然后将虾捞出来装盘~这个做法比纯水煮味道要好很多，却又不像油闷那样吃起来粘手，简单，方便~