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清蒸黄花鱼(0/4)
（买鱼叫档主帮忙杀好）把鱼洗干净沥干水，上碟。
切上一些姜丝，摆在鱼身上，可以在鱼嘴里放上三条。
这时就大火隔水蒸十到十五分钟（视你买的鱼大小）。
鱼熟端出，洗锅烧红下油。油下三分一碗，烧至锅有烟出，油有8成熟。把鱼身上撒上点点盐巴酱油，葱段摆在鱼身，把油淋在鱼身即可！OK啦！瞧瞧，不错吧！